Damián Serrano nos trae uno de esos platos que apetecen un montón para prepararlo y quedar mejor que bien. La clave es una buena costilla adobada, setas variadas y mucho cariño en el sofrito. 

Este arroz meloso con costilla adobada y setas es una receta sabrosa y con cuerpo. No es para nada difícil y los ingredientes son sencillos. El resultado es un plato jugoso, con ese punto cremoso que tanto gusta.